Arteasia Desserts & Cafe

คาเฟ่ขนมหวานที่ตั้งใจสื่อสารวัฒนธรรมไทย เกิดจากความหลงใหลในเสน่ห์ของอาคารเก่าในย่านทรงวาดของ คุณอรองค์ ประสานพานิช ได้แรงบันดาลใจเมื่อได้เห็นแสงแดดยามบ่ายส่องผ่าน “กระจกสีเปล่งแสง” บนซุ้มหน้าต่าง เกิดเป็นไอเดียการออกแบบที่หยิบเอาสถาปัตยกรรมดั้งเดิม และวัฒนธรรมย่านทรงวาดมาถ่ายทอดผ่านขนมหวาน ร้านเริ่มต้นด้วยกิจการบาร์เครื่องดื่มก่อนจะเปลี่ยนคอนเซปต์มาเป็นคาเฟ่ขนมหวาน ด้วยแนวคิดที่ว่า “เรื่องวัฒนธรรม ควรสื่อสารตอนกลางวัน สิ่งที่เราเป็นทั้งหมด คนน่าจะเห็นชัดในตอนกลางวันมากกว่า” ไฮไลต์เด่นของที่นี่คือ ทาร์ตขนมไทย ที่นำทาร์ตผลไม้สไตล์ตะวันตกมาประยุกต์เข้ากับขนมไทยหลากหลายชนิด จนกลายเป็นคาเฟ่ “ทาร์ตบาร์” แห่งแรกในย่านนี้ จุดเด่นของทาร์ตคือสามารถรับประทานได้ง่าย และดัดแปลงรสชาติได้หลากหลาย

เมนูซิกเนเจอร์ประจำคาเฟ่และเมนูตามฤดูกาลจะหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามวัตถุดิบเด่น ๆ ของแต่ละซีซัน เน้นการปรับโฉมขนมไทยให้มีความโมเดิร์นและเข้าถึงง่ายสำหรับยุคสมัย เช่น

1. Orange ball black coffee สดชื่นกับเครื่องดื่มกาแฟส้มเย็นชื่นใจที่มีมะตูมเป็นดาวเด่น
2. Signature Tea Vol.3 Orange / Vanilla / Bael ชาร้อนสุดพิเศษที่ได้รสหวานมะตูม หอมกลิ่นวานิลา ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย
3. Orange Bael ทาร์ตชิ้นเดียวที่รวมหลายสัมผัสไว้ด้วยกันทั้งส้ม มะตูม หอม สดชื่น เปรี้ยวหวานลงตัว
4. Golden Drops มูสกะทิเนื้อนุ่ม เพิ่มความกรอบด้วยแห้วและสาคูอัญชัน ปิดท้ายด้วยความนัวจากทองหยอดคาเวียร์ รสชาติแบบไทย ๆ
5. O-Aew Roselle Peach Passionfruit Tea ชาพีชและเสาวรส รสชาติลงตัว ผสานด้วยโอ้เอ๋วกระเจี๊ยบ สดชื่น
6. Thai Caramel Latte หอมหวานคาราเมลจากน้ำตาลมะพร้าว และกลิ่นกะทิอบควันเทียน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
7. Going Bananas ทาร์ตกล้วย หอมมันกะทิกับโมจิเนื้อนุ่ม ตัดรสด้วยไข่เค็ม รสชาติกล้วยบวชชีในสัมผัสใหม่
8. Two-faced mango ทาร์ตข้าวเหนียวมะม่วง รสชาติหวานมันตัดเปรี้ยว เค็ม เผ็ด จากมะม่วงดิบพริกเกลือ ผสานความละมุนของมูสมะม่วงครีมชีส
9. Pineapple looktan kati เมนูสำหรับคนรักขนมหวาน ทาร์ตเนื้อลูกตาลกับมูสสับปะรดเย็น ๆ และวุ้นมะพร้าวอัญชันด้านบน

A dessert café created with the intention of communicating Thai culture born from Or-anong Prasanpanich’s deep appreciation for the charm of old buildings in the Song wat neighborhood. The inspiration came one afternoon when she saw sunlight streaming through stained glass windows, casting colorful light and leaving a lasting impression. That moment sparked the idea to design a space that blends traditional architecture with the cultural character of Song wat, expressed through sweets.
The place originally started as a beverage bar before shifting its concept to a dessert café, based on the idea that “Culture should be communicated during the day what we are can be seen more clearly in daylight.”
The highlight of the café is the Thai dessert tart a creative fusion between Western-style fruit tarts and a variety of traditional Thai sweets. This concept has made it the first “tart bar” in the area. The tart was chosen for its simplicity and versatility easy to enjoy, and open to many flavor interpretations.

The café’s signature menu and seasonal items rotate according to the key ingredients of each season, focusing on modernizing traditional Thai desserts to make them more accessible and appealing for today’s generation, such as:

1. Orange Ball Black Coffee : A refreshing iced orange coffee drink featuring bael fruit as the star ingredient.
2. Signature Tea Vol.3 Orange / Vanilla / Bael : A special hot tea with the sweet flavor of bael fruit and a fragrant hint of vanilla, providing a relaxing experience.
3. Orange Bael Tart : A single tart combining multiple sensations: citrusy orange, aromatic bael, fresh, tangy, and perfectly balanced sweet and sour.
4. Golden Drops : A smooth and creamy coconut mousse enhanced with crunchy water chestnut and butterfly pea sago, finished with a rich Thai-style golden drop caviar flavor.
5. O-Aew Roselle Peach Passionfruit Tea : A harmonious blend of peach and passionfruit tea mixed with O-Aew jelly and roselle, delivering a refreshing and playful taste.
6. Thai Caramel Latte : Aromatic and sweet caramel from coconut sugar combined with the creamy scent of coconut milk infused with candle smoke, offering a rich and smooth flavor.
7. Going Bananas : A banana tart with fragrant coconut milk and soft mochi, balanced by salted egg flavor a new take on the classic Thai banana in coconut milk dessert.
8. Two-Faced Mango : A sticky rice mango tart combining the sweetness and creaminess of mango cream cheese mousse with the tangy, salty, and spicy kick of green mango, chili, and salt.
9. Pineapple Looktan Kati : A must-try tart for dessert lovers, featuring palm sugar mousse, chilled pineapple mousse, and butterfly pea coconut jelly topping.

EP03 :: Song Wat Immersive